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淡江大橋即將通車之際,淡江大學結合在地歷史與創新教學,20日推出「清法戰爭滬尾宴」課程與餐宴活動,
透過飲食文化與故事敘事,帶領學生與民眾走進1884年淡水戰役,
讓歷史從課本走入生活,成為可體驗的學習場域。


